10月30日，香飄飄食品股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱香飄飄)公布了2021年第三季度報(bào)告。前三季度香飄飄營(yíng)收同比提升4.29%，但歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)則下滑11.45%，尤其香飄飄第三季度甚至營(yíng)收凈利雙雙下滑。

　　根據(jù)第三季度報(bào)告，香飄飄年初至第三季度末實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入19.74億元，同比增加4.29%，實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)3939.55萬(wàn)元，同比下滑11.45%，可見(jiàn)今年前三季度香飄飄出現(xiàn)了增收不增利的尷尬狀況。

　　而香飄飄第三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入8.86億元，同比下滑1.76%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)1.02億元，同比下滑6.20%，實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(rùn)7572.95萬(wàn)元，同比大幅下滑20.02%。

　　實(shí)際上，自2019年以來(lái)，香飄飄的業(yè)績(jī)就已經(jīng)表現(xiàn)出了頹勢(shì)，2018-2020年，香飄飄營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)率分別為23.13%，22.36%，-5.459%，凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率則分別為17.53%，10.39%，3.150%。

　　“雙輪”戰(zhàn)略失利，即飲產(chǎn)品營(yíng)收下滑

　　而分析來(lái)看，近年來(lái)以喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城等品牌為代表的新茶飲崛起，顯然對(duì)主營(yíng)固體沖泡產(chǎn)品的香飄飄造成了市場(chǎng)沖擊。盡管數(shù)據(jù)顯示，2012年至2020年，香飄飄連續(xù)9年位居杯裝沖泡奶茶市場(chǎng)份額第一，但面對(duì)著新茶飲沖擊以及固體沖泡市場(chǎng)面臨增長(zhǎng)瓶頸的內(nèi)憂外患之下，香飄飄也開(kāi)始對(duì)即飲產(chǎn)品進(jìn)行發(fā)力，先后推出果汁茶、“蘭芳園”系列液體奶茶等，形成固體沖泡與即飲“雙輪”驅(qū)動(dòng)。而在此前香飄飄2020年度業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上，香飄飄董事長(zhǎng)蔣建琪也再次強(qiáng)調(diào)，2021年，公司會(huì)繼續(xù)大力推進(jìn)“雙輪驅(qū)動(dòng)”戰(zhàn)略的實(shí)施。

　　但“雙輪驅(qū)動(dòng)”戰(zhàn)略的實(shí)際效果卻并不理想。數(shù)據(jù)顯示，2020年，香飄飄沖泡類(lèi)業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入30.67億元，同比增長(zhǎng)4.48%，而即飲類(lèi)業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入6.57億元，同比大幅下滑34.62%;而從毛利率上看，沖泡類(lèi)產(chǎn)品毛利率為40.61%，即飲類(lèi)僅為18.35%。而根據(jù)香飄飄2021年第三季度主要經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)公告顯示，沖泡類(lèi)業(yè)務(wù)營(yíng)收增長(zhǎng)9.05%，而即飲類(lèi)業(yè)務(wù)營(yíng)收則下滑7.56%。

　　結(jié)合數(shù)據(jù)分析，香飄飄沖泡類(lèi)業(yè)務(wù)仍然維持著小幅增長(zhǎng)，但即飲類(lèi)業(yè)務(wù)卻持續(xù)下滑，同時(shí)即飲產(chǎn)品營(yíng)收占總營(yíng)收比例不高，同時(shí)疊加較低的毛利率，難以對(duì)香飄飄的業(yè)績(jī)作出顯著貢獻(xiàn)，此前香飄飄制定的“雙輪驅(qū)動(dòng)”戰(zhàn)略已經(jīng)失衡。

　　進(jìn)軍功能性食品，試圖跨界破局

　　在公布2021年第三季度報(bào)告前一日，香飄飄還發(fā)布了一份《香飄飄食品股份有限公司關(guān)于簽訂合作協(xié)議的公告》。

　　公告中香飄飄表示，基于對(duì)中國(guó)市場(chǎng)健康營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑類(lèi)產(chǎn)品、功能性食品及功能性飲料的潛在需求和市場(chǎng)機(jī)會(huì)，以及培育和挖掘相關(guān)功能性食品、功能性飲料業(yè)務(wù)增長(zhǎng)線的共識(shí)，香飄飄與廈門(mén)金達(dá)威集團(tuán)股份有限公司及寧波梅山保稅港區(qū)宣映云浩投資管理合伙企業(yè)(有限合伙)將共同投資成立兩家合資公司，分別進(jìn)行LEAN BODY產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)的研發(fā)、生產(chǎn)及銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，共同開(kāi)拓中國(guó)健康營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑及相關(guān)功能性食品及功能性飲料市場(chǎng)。

　　而根據(jù)介紹，LEAN BODY為美國(guó)Labrada Bodybuilding Nutrition, Inc.(簡(jiǎn)稱Labrada)旗下品牌，LEAN BODY即飲高蛋白營(yíng)養(yǎng)奶昔產(chǎn)品此前多次獲得美國(guó)烹飪學(xué)院的金獎(jiǎng)以及美國(guó)國(guó)家食品營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)的民眾優(yōu)選獎(jiǎng)。而廈門(mén)金達(dá)威集團(tuán)股份有限公司則通過(guò)全資子公司持有Labrada公司30%股權(quán)，并擁有LEAN BODY在中國(guó)境內(nèi)商標(biāo)權(quán)。

　　簡(jiǎn)而言之，香飄飄此次將跨界進(jìn)軍功能性食品。實(shí)際上，這也并非香飄飄首次跨界，2020年7月，香飄飄提交了“香飄飄·一餐輕食”的商標(biāo)申請(qǐng)，似乎準(zhǔn)備進(jìn)軍代餐領(lǐng)域。2020年9月，香飄飄提交了 “香飄飄莫吉托”“香飄飄朗姆”商標(biāo)申請(qǐng)，則引發(fā)了香飄飄要做酒精飲料的猜測(cè)，但除了申請(qǐng)商標(biāo)引發(fā)了輿論猜測(cè)之外，并沒(méi)有實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。

　　而對(duì)于香飄飄跨界推新謀破局，行業(yè)人士也并不看好，“香飄飄主業(yè)繼續(xù)虧損是必然的，因?yàn)樗w老化的情況比較嚴(yán)重，從品牌老化、產(chǎn)品老化，到渠道老化、團(tuán)隊(duì)老化、客戶老化、場(chǎng)景老化、體系老化，香飄飄存在的問(wèn)題太多，雖然其也推出了一些新產(chǎn)品，但是這些新產(chǎn)品并不足以去支撐香飄飄未來(lái)的發(fā)展。而且從整體上看，沖調(diào)類(lèi)還是屬于香飄飄的主要部分，但是整個(gè)沖調(diào)類(lèi)又已陷入天花板效應(yīng)，也陷入了消費(fèi)疲勞的周期。”